Base de pizza

Ingredientes:
- 150 g queijo fresco batido (fromage blanc)
- 4 c/sopa de leite morno
- 300 g farinha
- 25 g fermento padeiro
- 2 c/sopa de azeite
- sal
Confecção:
Numa taça, misturar a farinha com o sal e fazer um poço
Á parte junte o leite com o fermento e desfaça bem
Deitar o queijo fresco, azeite e a mistura de fermento/leite
Amassar bem até desprender das mãos, se necessário acrescentar leite ou farinha
Deixar repousar coberto durante 45 minutosFindo este tempo esticar a massa e esta pronta a utilizar