Pizza Tropic

Prepare receita e meia de massa de pizza (ver receita na pág. das massas)
Ingredientes:
- 250 g de fiambre cortado aos cubinhos pequenos
- 2 fatias de ananás em calda escorridas
- 100 g de cogumelos frescos e fatiados (ou em lata)
- 100 g de bacon fatiado
- Polpa de tomate
- 250 g de queijo de preferência Mozzarela ralado (ou outro queijo que dê para derreter)
- Azeite qb
- 1 c/sopa de orégãos secos triturados mas não em pó qb
Confecção:
1. Estenda a massa sobre um tabuleiro enfarinhado até ficar da espessura desejada contando que ainda vai levedar e aumentar um pouco o volume
2. Saltear levemente os cogumelos num pouco de azeite
3. Deitar a polpa de tomate sobre a massa e espalhar por toda a superfície
4. Espalhar 1/3 do queijo
5. Cortar o bacon em tirinhas estreitas
6. Deitar sobre o queijo o fiambre, o bacon, o ananás cortado aos bocadinhos, os cogumelos e por fim o restante queijo e os orégãos
7. Pode ainda deitar um fiozinho de azeite
8 Deixar levedar com os ingredientes por mais 15 a 20 minutos e colocar no forno a 200 ºC até o queijo derreter e as beiras da massa ficarem louras (+/- 15min.)
Bom Apetite!