Quiche Lorraine

Prepare receita e meia de massa quebrada (ver receita na pág. das massas)
Ligar o forno a 220 ºC
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 pacotes de natas (200ml cada)
- 1 c/sopa de farinha
- sal, pimenta, noz de muscade
- 200 g de bacon aos cubinhos
- 200 g de fiambre ao cubinhos
Confecção:
Estender a massa numa forma de tarde com fundo amovível de 26 cm untada e enfarinhada e picar o fundo com um garfo. Espalhar uniformemente o bacon e o fiambre por cima da massa.
Numa tigela, bater os ovos, juntar a farinha, as natas e os temperos, verter este preparado sobre o fiambre/bacon. Colocar no forno durante 30 min. A 220 ºC.
Bom apetite!