Ingredientes extras:
- 3 c/sopa de cacau em pó magro
- 3 c/sopa de coco ralado
Confecção
Fazer uma base de bolo Multi (ver receita no item “bases de massa”) mas antes de envolver as claras, separe a massa em duas partes iguais.
Numa das partes misturar o cacau em pó, na outra parte misturar o coco ralado.
Por fim envolver metade das claras em castelo em cada parte de massa de bolo
Deitar alternadamente as duas massas numa forma untada e enfarinha.
Assar no forno a 180 ºC durante aproximadamente 30 minutos. Ir verificando com um palito.
Se necessário cobrir a meio da cozedura com papel de alumínio para não queimar.
Bom apetite!
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