quinta-feira, 10 de maio de 2007

Bolo de nozes da minha avó



Ligue o forno a 200 ºC
Ingredientes:
- 6 ovos
- 1 chávena (almoçadeira) de açúcar amarelo
- 1 chávena de pão ralado
- 3/4 chávena de margarina vegetal
- 1 chávena de nozes raladas
- 1 pitada de canela

Confecção:
Bater as gemas com o açúcar até esbranquiçar. Juntar a margarina e mexer bem.
Adicionar o pão ralado, as nozes e a canela.
Bater as claras em castelo e envolver com cuidado no preparado anterior.
Untar uma forma larga e baixa e enfarinhar. Deitar a massa dentro e colocar no forno já quente durante 15 a 20 minutos, ir verificando com um palito.
Pode enfeitar com chocolate derretido ou para ser mais simples com açúcar em pó.

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