Tempo de preparação: 10 minutos
Ingredientes (para duas pessoas)
- 2 fatias de pão, saloio de preferencia
- 2 c/sopa de queijo Ricotta
- 2 cogumelos de Paris grandes
- 1 cebola pequena
- salsa, oregão e pimenta a gosto
- 1 c/sopa de molho de soja
Preparação
Tostar ligeiramente o pão ;
limpar e fatiar os cogumelos assim como descascar e fatiar a cebola e saltear rapidamente, juntar o molho de soja e deixe no lume brando até ficar sem molho ;
juntar por fim as ervas e temperar (não salgar pois o molho de soja é sufiente para este efeito)
Barrar as fatias de pão com o queijo Ricotta e cobrir com a mistura anterior.
Bom apetite!
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